Bernardo Fernández, encargado de la Panadería y Pastelería Nueva América, analizó el fuerte incremento de precio que está sufriendo el producto en el último tiempo, cuyo kilo podría superar en promedio los $1.700.

Según dijo el comerciante a 24 AM, el costo por producir el alimento “está cada vez más alto”, argumentando que “aguantamos mucho pero hoy nos subieron nuevamente los precios de procutos.

“Ya no podemos aguantar más. De aquí a fin de año seguirá subiendo, esto es preocupante”, añadió.

Fernández complementó el mayor costo del petróleo, harina, levadura y todo lo que influye para producir pan generará un alza “de mínimo $150. El kilo costará en promedio $1.600 o $1.700 por lo menos, de ahí para arriba”.

“Es algo que no se puede sostener más”, sentenció el productor.

Fuente: http://www.24horas.cl